《茉莉La Molisana》蕃茄鮮蝦細扁麵

2020/01/13
《茉莉La Molisana》蕃茄鮮蝦細扁麵

茉莉La Molisana》蕃茄鮮蝦細扁麵

材料(1人份):

蝦...........8尾

鹽巴..........適量

茉莉義大利細扁麵....100公克

奧利塔特級初榨橄欖油..適量

蒜仁..........5瓣

小蕃茄.........8顆

新鮮百里香.......1株

現磨黑胡椒.......適量

平葉巴西利.......適量

做法:

1.蝦去頭去殼,切大丁,備用。

2.煮一鍋滾水,加鹽,放入茉莉義大利細扁麵煮12分鐘,煮至細扁麵al dente。

3.取一平底鍋,以特級初榨橄欖油爆香蒜仁,蒜仁爆香至表面金黃後,取出;接著放入小蕃茄、

4.百里香、蝦,拌炒至蝦丁熟。

5.接著放入細扁麵拌勻,以煮麵水調整醬汁濃稠度,以鹽、黑胡椒調味,拌勻即可。

6.盛盤,撒上巴西利碎裝飾即可。

👉👉茉莉義大利麵獨有的特色

✅堅持傳統石臼慢磨製粉

✅麵體表面粗糙更能吸附醬汁

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