《茉莉La Molisana》海鮮墨魚麵
食材（1人份）：
茉莉義大利墨魚麵．．．．．．100公克
透抽．．．．．．．．．．．．1尾
鹽．．．．．．．．．．．．．適量
黑胡椒．．．．．．．．．．．適量
奧利塔特級初榨橄欖油．．．．適量
ORO去皮整顆蕃茄．．．．．．2顆
蒜仁．．．．．．．．．．．．5瓣
小蕃茄．．．．．．．．．．．10顆
蘿勒葉．．．．．．．．．．．適量
做法：
1.將透抽切刀紋，備用。
2.煮一鍋滾水，加鹽，放入茉莉墨魚麵煮8分鐘。
3.取一平底鍋，以特級初榨橄欖油將透抽煎熟，取出備用。
4.用同一平底鍋，爆香蒜仁，再放入小蕃茄、罐頭蕃茄拌炒，將墨魚麵放入拌勻，以鹽、黑胡椒調味，起鍋前撒上手撕蘿勒葉。
5.盛盤，先放上墨魚麵，再放上透抽，即完成。
👉👉茉莉義大利麵獨有的特色
✅堅持傳統石臼慢磨製粉
✅麵體表面粗糙更能吸附醬汁
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