《茉莉La Molisana》海鮮墨魚麵
食材(1人份):
茉莉義大利墨魚麵......100公克
透抽............1尾
鹽.............適量
黑胡椒...........適量
奧利塔特級初榨橄欖油....適量
ORO去皮整顆蕃茄......2顆
蒜仁............5瓣
小蕃茄...........10顆
蘿勒葉...........適量
做法:
1.將透抽切刀紋,備用。
2.煮一鍋滾水,加鹽,放入茉莉墨魚麵煮8分鐘。
3.取一平底鍋,以特級初榨橄欖油將透抽煎熟,取出備用。
4.用同一平底鍋,爆香蒜仁,再放入小蕃茄、罐頭蕃茄拌炒,將墨魚麵放入拌勻,以鹽、黑胡椒調味,起鍋前撒上手撕蘿勒葉。
5.盛盤,先放上墨魚麵,再放上透抽,即完成。
👉👉茉莉義大利麵獨有的特色
✅堅持傳統石臼慢磨製粉
✅麵體表面粗糙更能吸附醬汁
✅純淨認證的Molise高山冷泉揉製麵糰
✅領先業界蛋白質含量14%
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